湘政辦發〔2023〕40號
為貫徹落實黨中央、國務院決策部署，進一步加強校園食品安全工作，保障學生身心健康，湘政辦發〔2023〕40號現將有關事項通知如下：
一、提高認識
校園食品安全是保障學生身心健康的重要前提和保障，各級教育行政部門、學校要充分認識加強校園食品安全工作的重要性和必要性，強化責任擔當，切實落實食品安全責任制，確保師生的飲食安全。
二、加強管理
學校要建立食品安全管理制度，完善食品采購、儲存、加工、配送、檢測等環節的規范操作，確保食品來源可靠、質量合格、安全衛生。學校要加強食品安全宣傳教育，提高師生食品安全意識和素質，減少食品安全風險。
三、強化監管
各級教育行政部門要加強對學校食品安全的監管，完善監管機制，建立健全食品安全應急預案，及時發現和處置食品安全問題。學校要積極配合教育行政部門開展食品安全監管工作，接受相關檢查和指導，確保學校食品安全。
四、加強協作
各級教育行政部門、學校要加強協作，形成工作合力，共同推動校園食品安全工作。學校要及時向教育行政部門報告食品安全問題，教育行政部門要加強對學校食品安全工作的指導和督促，確保學校食品安全。
五、做好保障
學校要加強對學生的食品安全保障，建立食品安全檔案，加強對食品供應商、食品經營者的監管，確保食品來源可靠、質量合格。學校要配備足夠的食品安全管理人員和設備，確保食品安全。
各級教育行政部門、學校要嚴格按照湘政辦發〔2023〕40號的要求，進一步加強校園食品安全工作，保障學生身心健康，確保學校食品安全。
特此通知。
附件：校園食品安全管理規范
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