經過多年發展，當前我國液態奶、酸奶等細分行業發展已較為成熟，而奶酪受益于消費升級，正處于早期快速增長階段，業界預計將成為未來奶制品行業的主要增長點，中國奶酪產業進入快速發展期。人口的不斷增長是影響我國奶類消費的重要因素。人口增長可促進奶制品消費總量的增長,從而帶動奶類生產的發展。
奶制品有非常多種類，其中包括以生乳為原料添加乳酸菌，經發酵而制成之飲料或食品，大多尚經過調味。發酵乳又稱優酪乳，固體狀的又稱優格。發酵乳中所含的乳酸菌有很多種，國內奶制品行業市場規模82億，近五年增速10%，消費體量冠領全球。對比西方市場的滯緩，奶制品行業消費的主要市場(中國、日本)表現出了較強的增長力。日本市場近5年復合增長率9%，奶制品行業達到800億日元市場規模，體量接近中國市場的60%。而我國奶制品行業銷售規模近5年復合增長率超10%，體量已達83億元規模，成為全球最大的豆奶消費市場。
近年來，國內奶制品行業催生了N個細分領域，比如奶酪、有機奶、A2奶，而在疫情洗禮之后，奶酪的營養價值更是得到了廣泛認可。奶酪的營養價值已逐漸被中國消費者所認同，中國奶酪的消費市場逐漸擴大。以純正奶酪作為原料的零食更加符合現代人的需求，奶酪有望在日后發展為像酸奶一樣從乳制品中細分出來的大市場。同時，奶酪零食消費相較酸奶具有延時性，貨架期更久。目前中國市場上，老牌奶酪企業接連推出“棒棒奶酪”、“絲怡香酪”、“粒酪香”等芝士小食。
由于中國奶酪產量不高，主要依靠貼牌進口或進口加工來滿足國內需求，國產奶酪廠商間的競爭并不激烈，反而合作拓展國內奶酪市場的意愿更強。但眾多看好中國奶酪市場的洋品牌已經在占領市場、獲得國人認可度方面開始相互競爭。
隨著中國乳業的迅速發展，產品結構發生很大的變化，已成為技術裝備先進、產品品種較為齊全、初具規模的現代化食品制造業，隨著中國人民生活水平的逐漸提高，奶制品行業消費市場會不斷擴大并趨于成熟，中國將成為世界上乳制品消費最大的潛在市場。來肯企匯進出貨管理軟件結合互聯網的趨勢幫助乳制品經銷商實現線上線下一體化的經營管理。
一、商品庫存一體化
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二、傳真下單模式
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